La Pistacia terebinthus fa parte della
famiglia delle Anacardiaceae e comprende specie sempreverdi o decidue.
Sul territorio
italiano sono presenti specie quali il Lentisco (Pistacia
lentisco), il Terebinto (Pistacia Terebinthus) e il Pistacchio (Pistacia
vera).
Questo genere di
piante comprende piccoli alberi ed arbusti, gli esemplari adulti sono di taglia
media e possono raggiungere i 2 metri.
Il suo apparato
radicale e ben sviluppato e profondo e si adatta a terreni rocciosi.
E' una pianta molto resistente alla siccità.
Parecchi sono gli
utillizzi di questa pianta:
- Il legno per la sua notevole durezza viene utilizzato per creare oggetti al tornio.
- Dalla corteccia viene ricavata una resina (trementina di chio) ed in oriente viene anche utilizzata masticandola per profumare l'alito e rafforzare le gengive.
- Dai semi si ricava un olio alimentare.
Il magnifico
Albero in oggetto, è sito nella zona "Matine" nei pressi di
San Giovanni Rotondo ad un altitudine di 222 metri s.l.m. ed è alto circa 9,5
metri.
Questo esemplare è presente sul Gargano da circa 350 anni.
Secondo le
testimonianze della gente del posto, l'albero chiamato in gergo lu putëtë,
rappresentava storicamente un punto di ritrovo, per i braccianti della zona,
che ivi all'alba si radunavano, in attesa che i latifondisti terrieri locali
gli assegnassero la giornata lavorativa.
Il maestoso esemplare proprio, perchè posto affianco ad un importante arteria
di comunicazione, rappresentava anche con la sua chioma, un punto di riparo e
di ristoro, dal sole cocente, sia per i pastori che per i viandanti, che nei
mesi estivi qui vi transitavano.
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